京丹後市商工会では、積極的に経済活動や支援機械の“きっかけ”をつくり、地域一体となった販路開拓をサポートしていくことで、地域経済の活性化に繋げることを目的に、ココ（京丹後市）ならではの地域ブランド商品の提供展開を提案し、当地域に従来から根付く「ものづくりへの思い」や「伝統・文化」などをあわせて発信していきたいと考えています。

「丹後ちりめんロール🄬」とは、丹後ちりめんの反物をモチーフしたロールケーキで、当地域で製造・販売可能なお菓子等製造販売業者が使用できる商品名です。 現在、市内で９事業者に参画していただき、お店ごとにオリジナルの味わいが楽しめます。