「海の京都旬の食材提供店」
～秋期～を募集します！
海の京都エリアならではの旬の食材を食べて楽しめる飲食店「海の京都旬の食材提供店」として登録しませんか！
京都府では、京都府北部海の京都エリア（※）の豊かな自然を活かした農産物や水産物を、季節ごとの旬の食材として地元で食べていただくことにより、観光客をエリアに呼び込み、カニだけでない豊かな食材産地としてＰＲする「海の京都旬の食材フェア」を実施することとし、フェアに参加いただける飲食店等を次のとおり募集していますのでお知らせいたします。
※海の京都エリア
（福知山市・舞鶴市・綾部市・宮津市・京丹後市・伊根町・与謝野町）
海の京都 旬の食材提供店の概要
別途指定する各季節の旬の食材（海の京都エリアで水揚げもしくは養殖した水産物、生産・栽培した農産物）を活用した料理が入った昼食、スイーツまたは飲み物を提供できる店舗を「海の京都旬の食材提供店」として認定する。
※提供方法は配達及びテイクアウト等を含む
（選定食材を料理、スイーツまたは飲み物のメインとなるようにすること）
秋期の「海の京都旬の食材提供店」募集期間
令和5年８月２１日（月）まで
秋期の「海の京都旬の食材フェア」期間
令和５年９月１日（金）～令和５年１１月３０日（木）
対象食材
【水産物】アマダイ（ぐじ）、アオリイカ（秋イカ）、土エビ、コッペガニ（セコガニ）、ニギス
【農産物】万願寺甘とう、紫ずきん、梨、ぶどう、さつまいも（甘藷）、みかん（由良・大浦）、短形ゴボウ
参加特典
・海の京都DMOのホームページ等での情報発信
・「海の京都旬の食材提供店」の認定証及び広報ツール（のぼり旗）の貸与等
・イベント等での情報発信
・PRチラシの作成及び配布
応募条件
（１）海の京都エリアに所在し、飲食店営業許可・喫茶店営業許可等を有する店舗であること。
（２）フェア期間中、指定する海の京都エリアの旬の食材を使った昼食、スイーツまたは飲み物を提供いただけること。
（３）指定する海の京都エリア食材の使用をメニュー等に表示していること。
（４）使用する指定された食材について、確実な仕入れルートを有すること。
（５）食品衛生法等関係法令を遵守していること。
応募方法
認定申請書（様式１）または申請フォームに必要事項を記入の上、営業許可証の写しを添付し、郵送、持参、FAX、メール、申請フォームからお申し込みください。
また、提供される旬の食材の料理画像データを下記メールまたは申請フォームに送付ください。
なお、店舗のHPに掲載されている旬の食材の料理画像を本事業で使用して良い場合は、申請書の該当欄に☑を記入してください。応募者には、後日、詳細を確認のため連絡します。
実施要領・認定申請書・申請フォーム
申請フォーム：https://forms.office.com/r/2TcbY7Xi8F【外部リンク】
詳細については、下記にへお問い合わせください。
応募・問合せ先
宮津市・京丹後市・伊根町・与謝野町エリア
京都府丹後広域振興局 農林商工部 農商工連携・推進課 商工労働観光係
担当者：坪倉
〒627-8570 京都府京丹後市峰山町丹波855
TEL：0772-62-4304
FAX：0772-62-4333
e-mail：t-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp